Hartige wafels met paprika

Mijn eigenwijze peuter weigert om met de pot mee te eten en met groenten hoef ik al helemaal niet aan te komen. Ook een pasta met gepureerde saus hoef ik niet voor te schotelen. Erg lastig om er dan voor te zorgen dat hij toch voldoende groenten binnenkrijgt. Toch heb ik zo mijn manieren gevonden….

Maak je boterham wat spannender!!!

Maak je boterham eens wat spannender!!!
Echt heel lekker hoor, een boterham met kaas, maar soms mag het echt wel een beetje creatiever op die boterham. Wist je dat dit heel goed kan met alleen maar groenten en dat dit dan nog veel gezonder en lekkerder is. Ik heb hier een goddelijke combinatie voor je. Avocado en gegrilde paprika.

Tomaten smoothie met rood fruit en munt

Om snel wat extra groenten binnen te krijgen zijn smoothies ideaal. Het moet dan natuurlijk wel lekker zijn en dat kan met groenten soms nog wel eens lastig zijn. Persoonlijk vind ik sapjes en smoothies van tomaat heel erg lekker. Deze tomaten smoothie met rood fruit en munt is een beetje zoet, een beetje zuur en heerlijk…

Zelfgemaakte sandwich spread

De laatste tijd valt het me steeds meer op dat er in heel veel voeding dierlijke producten zijn verwerkt. Thuis eten we eigenlijk helemaal geen dierlijke producten meer. De enige uitzondering zijn de eieren van onze eigen kippen. Ik heb gisteren trouwens geleerd dat onze kippen geen plofkippen, maar bofkippen zijn. Een leuke term die ik erin ga…