Chocoladetaart met frambozen en pecan crunch (vegan)

Chocolade, ik kan er geen genoeg van krijgen. Daarom dit lekkere recept. Een feestelijke taart van chocoladecake met frambozen en een topping van pecan crunch. Helemaal vegan, met volkoren spelt meel en kokosbloesem suiker. Dit is eigenlijk de eerste keer dat ik kokosbloesem suiker in een recept gebruik. Het heeft een hele lekkere nootachtige smaak…

Vegan bananenbrood met vijgen en pecannoten

Laatst had ik bij de supermarkt een pakje gedroogde vijgen gekocht. Nu vind ik verse vijgen heerlijk om zo te eten, maar de gedroogde verwerk ik het liefst in een baksel. Lekker in combinatie met noten en vandaar dus dit recept voor bananenbrood met gedroogde vijgen en pacannoten. Mijn eigen kippen leggen op dit moment…

Pompoenbrood met pecannoten (vegan)

Bijna elke dag bak ik wat lekkers. Een bananenbrood, gezonde koekjes of een kruidkoek. Ik vind het namelijk heerlijk om wat lekkers te hebben bij de thee of om ’s avond nog even wat te snoepen. Nou wil ik me geen zorgen maken om slechte suikers en teveel vet, dus bak ikĀ juist gezonde dingen. Met…