Spicy pumpkin

Het pompoenen seizoen is weer begonnen en daar hoort natuurlijk een lekker pompoensoep receptje bij. Dit is toch wel één van mijn favorieten moet ik zeggen. Met een pittig pepertje en een kick van gember is dit een ideale maaltijdsoep om je lekker op te warmen tijdens regenachtige herfstdagen.

Spicy Pompoensoep

Pompoensoep vind ik toch wel één van de lekkerste soepen die er is. Nu het weer volop pompoenenseizoen is, maak ik toch zeker wekelijks een heerlijk soepje met deze zoete vrucht. Pompoen is ook nog eens ontzettend gezond. Ze bevatten veel vitamine A en C, kalium en vezels.