Secret Millionaire’s Shortbread

Een tijdje geleden heb ik de originele Millionaire’s Shortbread gemaakt. Met heel veel boter en suiker is dat natuurlijk niet de meest gezonde verwennerij, maar oh wat is dat lekker zeg. Die heerlijke shortbread met een laag karamel en chocolade is wel een favorietje hoor. Toch voelde ik me uitgedaagd om een gezondere en voedzamere variant te maken. Nou dat is gelukt!! Ik durf zelfs te zeggen dat ik deze variant nog veel lekkerder vind ook. Voel ik me tenminste iets minder schuldig als ik er nog één neem 😉