Healthy brownies met havermout en banaan

Ik ben dol op van die simpele receptjes om snel even iets lekkers in elkaar te flansen. Voor als je lekkere trek hebt en ineens een behoefte krijgt aan chocolade bijvoorbeeld. Door veel te bakken met voedzame ingrediënten en weinig geraffineerde suikers is mijn smaak veranderd. Kant en klare koekjes en gebak uit de winkel…

Paprika een ware vitamine bom

Wist je dat van de meest gegeten groenten en fruit de rode paprika de meeste vitamine C bevat. Zo bevat een rode paprika bijna 4 maal zoveel vitamine C dan de sinaasappel. Een halve rode, oranje of gele paprika voorziet al in de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. De rode paprika bevat daarbij de meeste vitamine C. Soms wel twee maal…