Bananenbrood met kokos, limoen en gember

Ik ben dol op kokos, limoen en gember en als jij dat ook bent, dan moet je dit recept echt een keer proberen. Dit bananenbrood heeft door de kokos een heerlijke structuur en de limoen en de gember geven het brood een hele lekkere nasmaak. Bananenbrood is ideaal om bij je te hebben als tussendoortje…

Tomaten smoothie met rood fruit en munt

Om snel wat extra groenten binnen te krijgen zijn smoothies ideaal. Het moet dan natuurlijk wel lekker zijn en dat kan met groenten soms nog wel eens lastig zijn. Persoonlijk vind ik sapjes en smoothies van tomaat heel erg lekker. Deze tomaten smoothie met rood fruit en munt is een beetje zoet, een beetje zuur en heerlijk…

Smoothie met nectarine en kaki fruit

Wist je dat nectarines stofjes bevat die goed zijn voor je ogen? Nectarines bevatten naast bètacaroteen ook luteïne en zeaxanthine. Dit zijn bouwstoffen voor de ogen. Ze komen vooral terecht in de zogenoemde ‘gele vlek’ op het netvlies van het oog: de plek die zorgt voor een scherp gezichtsvermogen. Nog een reden dus om dit heerlijke fruit te…