Smoothie met nectarine en kaki fruit

Wist je dat nectarines stofjes bevat die goed zijn voor je ogen? Nectarines bevatten naast bètacaroteen ook luteïne en zeaxanthine. Dit zijn bouwstoffen voor de ogen. Ze komen vooral terecht in de zogenoemde ‘gele vlek’ op het netvlies van het oog: de plek die zorgt voor een scherp gezichtsvermogen. Nog een reden dus om dit heerlijke fruit te…

Nana Nice Cream met rauwe cacao en dadels

Het is buiten nog niet echt te zien, maar de zomer komt eraan en dat vraagt natuurlijk om het maken van Nice Cream. Zelfgemaakt ijs met gezonde ingrediënten. I love it! Ik ga deze zomer verschillende combinaties uitproberen en deze ga ik uiteraard met je delen.

Bananenbrood met cranberries en walnoten

Ja hoor, ook wij zijn dol op bananenbrood!! Ik heb nooit problemen met het bewaren van dit overheerlijke en gezonde brood, want het is altijd binnen twee dagen op. Trouwens als ik wij zeg, dan bedoel ik mijn man en ik. Wij zijn beide dol op eten en mijn man misschien nog een graadje erger….

Vegetarische bietensoep met geitenkaas

Wel eens gehoord van ‘Borsjt’? Een Oekraïense soep met bieten in de hoofdrol. Toen ik het zelf een keer wilde maken, kwam ik erachter dat er veel verschillende variaties zijn. Tja, en welke kies je dan? Nou gewoon lekker een eigen variant maken. Dat is ook zo makkelijk met het maken van soep. Dit is mijn vegetarische…

Detox: een week later

Mijn detox 5-daagse zit er inmiddels al weer meer dan een week op. Van tevoren had ik gedacht dat ik na de detox enorme zin zou hebben in “slecht” eten, maar het tegenovergestelde was waar. Ik voelde me zo gezond en licht, dat ik het zonde vond om weer andere voeding toe te voegen. De…

Detox dag 5

De laatste dag is aangebroken. Dit is de 5e detox dag. De wekker gaat om 6:00 uur, maar ook deze keer ben ik voor de wekker wakker. Voel ik daar een keelpijn opkomen? Ik word toch serieus wakker met pijn in mijn keel. Lekker is dat, dan ben je gezond bezig en krijg je dat….

Detox dag 4

    Zo de vierde detox dag is begonnen en nog vroeg ook. De wekker ging om 5:45 uur. Geen probleem, want ik heb goed geslapen en ik vind het heerlijk om de dag vroeg te beginnen. Ik maak een smoothie van ananas, mango, banaan, lijnzaad, pompoenzaden en spinazie voor later op de ochtend. Dezelfde…

Detox dag 3

Zo dit wordt mijn derde detox dag. De wekker gaat om 7:00 uur en ik heb heerlijk geslapen. Ik ben al voor de wekker wakker, maar heb toch nog wel moeite om op te staan hoor. Gewoon omdat het bed zo lekker warm is en buiten is het koud en donker. Mijn man gaat naar…

Detox dag 2

De wekker gaat om 7:00 uur en de 2e detox dag begint. Ik heb goed geslapen, maar ben er vannacht wel twee keer uit geweest om te plassen. Al het water dat ik die avond ervoor had gedronken moest er natuurlijk ook weer uit. Ik viel gelukkig wel weer gelijk in slaap. Ik heb geen…

Detox dag 1

De wekker gaat om 7:00 uur. Ik word moe wakker, want ik heb slecht geslapen. Ik kom slecht in slaap en ben heel onrustig. Ik heb ook last van mijn buik. Een goed moment om mijn lichaam even te resetten.